Çilekli Krep
Malzeme:
500 gr çilek
50 gr bal
Süslemek için :
200 ml krema
Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 kase taze böğürtlen
Taze nane yaprağı
Krep Hamuru için :
1 paket Bizim Mutfak Krep Hamuru
40 gr Bizim Margarin
2,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
Çilekleri yıkayın ve 4 parçaya bölün. Bir kaseye aktarıp bal ile harmanlayın. Bizim Mutfak Krep toz karışımını, 2 yumurta, eritilmiş margarin ve süt ile bir kaba alıp pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Geniş ve düz tabanlı bir tavayı ısıtıp bir kepçe kadar krep karışımı tavanın ortasına dökerek yavaşça yayın. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin. Kalan hamur bitene dek aynı işleme devam edin. Kremayı mikserle orta sertlikte kıvam alıncaya kadar çırpın. Kreplerden bir tanesini servis tabağına alıp kremadan sürün. Üzerine önceden hazırladığınız ballı çileklerden yayıp üçgen şeklinde katlayın. Kalan çilekleri ve pudraşekerle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 31.05.2023
