Çilekli Fiyonk Tatlı
Elif Korkmazel
1.5 çay bardağı krema
3 çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
İçi için:
150 gr. çilek
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Krema ile tereyağını özleşene kadar karıştırın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurun. Unlanmış zeminde merdane ile açın ve bir bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkarın. Çileği zar şeklinde doğrayın, toz şeker ve vanilya katıp karıştırın. Hamurların ortasına çilekli harçtan koyun ve rulo yapın. Kenarlarına şeker şekli vererek bastırın. Yağlanmış fırına dizip 190 derece fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
