ÇİLEKLİ EKMEK TATLISI
MALZEMESİ 4 kişilik
4 dilim sütlü ekmek
2 çorbakaşığı süt
1 çorbakaşığı bal
30 gram (1 çorbakaşığı) tozşeker
45 gram (3 çorbakaşığı) tereyağı
2 yumurta, 250 gram çilek
1 çorbakaşığı portakal jölesi
YAPILIŞI:
1) Çilekleri yıkayın, süzün ve ayıklayın. Dilimledikten sonra bal ile harman olmaya bırakın.
2) Yumurtaları tozşekerle birlikte çırpın ve sütü ekleyin. Bu karışımı bir karıştırma kabına boşaltın ve ekmek dilimlerini iki taraflı çevirerek buna bulayın.
3) Bir tavada, köpüklenmiş yağda, paletle çevirmek şartıyla dilimleri kızartın.
4) Isıya dayanıklı bir tabağa döşeyin ve üstünü çileklerle kaplayın.
5) Karışım suyunu ılıtın, portakal jölesini ekleyin. Bir fırça yardımıyla karışımı, çileklerin üstüne yayın ve önceden ısıttığınız 230 derecelik fırında 2 dakika kadar bırakın.
