Çilekli Bisküvili Sütlü Tatlı
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı irmik
1 litre süt
1 paket vanilya
Meyveleri için:
20 adet çilek
1 çay bardağı böğürtlen
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı şeker
Öncelikle sütü tencereye döküp içine şekeri, irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve ocaktan alın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. Soğutup donmasını bekleyin. Bu arada meyveleri bir tavanın içine koyup şekeri üzerine serpin. Bir taşım kaynatın ve içine suyla açılmış nişastayı döküp bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumuş tatlıyı servis tabağına ters çevirip yanında da pişirdiğiniz meyvelerle servis yapın. İsterseniz üzerine karamel sos ya da başka hazır soslardan gezdirebilirsiniz.
