|
|
ÇİLEK SOS |
 |
Cenk Nizipli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2007
Mesajlar: 65
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc19880
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2007
15,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
500 gr. çilek,
400 gr. şeker,
yarım limon.
Yapılışı:
1- Çilekleri iyice yıkayınız.
2- Temiz bir tencereye elek veya tel süzgeçten ezerek geçiriniz.
3- İçerisine 400 gr. şekeri ve 1 su bardağı su koyup 5-10 dakika kaynatınız.
4- Un çorbasından daha koyu bir kıvama gelince yarım limon suyu ilave edip bir taşım kaynatıp ateşten alınız ve pudinglerde, tatlılarda, tart v.s. yerlerde kullanınız.
|
Çilekli Sos |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64653
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2011
4,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr çilek (ayıklanıp, yıkanmış)
180 gr (3/4 su bardağı) şeker
1/2 su bardağı limon suyu
Çilekleri bir süzgece koyup, bir tahta kaşığın sırtıyla ezerek büyük bir kaseyi çıkarınız. Şeker ve limon suyunu ekleyip, şeker eriyene kadar sürekli karıştırınız. Sosu üstten 3-4 parmak boşluk kalacak biçimde bir kavanoza doldurup, kavanozun ağzını alüminyum kağıtla kapatınız. Kavanozu buzdolabına kaldırıp, sosu en az 1 saat dinlendirdikten sonra, kullanınız.
Not: Çilekli sosu değişik tatlıların ve özellikle vanilyalı dondurmanın üstüne dökerek servis edebilirsiniz.
|
Çilek Sosu |
 |
B.A.
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.11.2015
Mesajlar: 27
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc113077
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2015
1,246 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
yarım su bardağı şeker
50 gr margarin
1 su bardağı çilek peltesi
Margarin haric tum malzemeyi kucuk sos tenceresine alin. Orta ateste cirparak karistirin, margarini ekleyip karistirarak bu sekilde yaklasik 7-8 dakika daha pisirin. Sure sonunda kendini toparlamasindan anlasiliyor sosun pistigi. Tencereyi ocaktan alip tezgahta ilinmasini bekleyin. Agzi kapakli kaba aktarip buzdolabina kaldirin.
|
|
