https://www.droetker.com.tr
Taban:
1 paket sade petit beurre bisküvi (çifte kavrulmuş)
2 - 3 yemek kaşığı süt
3 - 4 yemek kaşığı tanesiz çilek reçeli
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Çilekli Puding
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı çekirdeksiz vişne
1 çay bardağı küp şeklinde doğranmış çilek
Süslemek için:
20 g bitter çikolata
1 yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
3 - 4 adet çilek
1 - 2 yemek kaşığı tanesiz çilek reçeli
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 24 cm)
Bisküvileri biraz iri kalacak şekilde mutfak robotunda kısa bir süre öğütün. Derin bir kaseye alın, süt ve reçeli ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Kalıbın tabanına kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak yayın.
2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısıp 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine vişne ve çilekleri sıralayıp üzerine pudingi dökün. Üzerini düzeltip oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve tartın üzerini şeritler şeklinde süsleyin. Antepfıstığı, çilek ve reçel ile süslemeyi tamamlayıp dilimleyerek servis yapın.
|
