Çilek Reçeli
1 kg.
çilek
4 su bardağı şeker (1 kg.)
Çilekleri ayıklayıp yıkayınız. Tencereye şekeri ve suyu
koyunuz. Kaynatınız. Şurup kıvamına gelince
çilekleri içine atınız. Birkaç taşım kaynatınız. Bir süzgece dökünüz. Sonra şurubu ağdalaınncaya kadar kaynatınız. Kavanoza önce süzgece aldığınız
çilekleri
koyunuz, üstüne ağdalanmış şurubu dökünüz. İyice soğuyana kadar kavanozun ağzını 3 kat kâğıtla örtüp iple bağlayınız.