Çilek Reçeli
1 kg. çilek
4 su bardağı şeker (1 kg.)
Çilekleri ayıklayıp yıkayınız. Tencereye şekeri ve suyu koyunuz. Kaynatınız. Şurup kıvamına gelince çilekleri içine atınız. Birkaç taşım kaynatınız. Bir süzgece dökünüz. Sonra şurubu ağdalaınncaya kadar kaynatınız. Kavanoza önce süzgece aldığınız çilekleri koyunuz, üstüne ağdalanmış şurubu dökünüz. İyice soğuyana kadar kavanozun ağzını 3 kat kâğıtla örtüp iple bağlayınız.
