Çilek Pudingli Süt Dilimi
1 paket Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı
3
yumurta
2,5 çay bardağı (225 g) toz şeker
1 çay bardağı (100 ml)
süt
1,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ
2 su bardağı (200 g) un
Çilekli iç dolgu için:
2,5 su bardağı
süt (500 ml)
1 paket Pakmaya Çilekli Puding
1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti
1 su bardağı soğuk
süt (200 ml)
Kek için bir çırpma kabına
yumurtaları ve toz şekeri aktarın.
Mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
Üzerine
sütü ve sıvı yağı ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir kaba Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcını ve unu aktarıp, kaşıkla karıştırarak harmanlayın. Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip, birkaç dakika daha çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün.
Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 30-35 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.
Bu arada
çilekli iç dolguyu hazırlayın. Bunun için 2,5 su bardağı
süt ile Pakmaya Çilekli Pudingi tencereye aktarın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte, puding kıvamına gelene dek pişirin.
Puding pişince ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak oda sıcaklığında soğutun. Puding pişince ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak oda sıcaklığında soğutun.
Pakmaya Sade Krem Şanti ile 1 su bardağı soğuk
sütü mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde katılaşana kadar çırpın.
Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan pudinge kontrollü bir şekilde, azar azar ilave ederek spatula ile pütürsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Soğuyan keki tek dilimlik parçalar halinde kesin. Kek parçalarının yarısını, uygun uç takılı sıkma torbasına aktardığınız
çilekli iç dolgudan paylaştırın.
Üzerine diğer kek dilimlerini yerleştirerek sandviç formunda kapatın.