Çilek Marmelatı
https://haber7.com
500 gram
çilek
1 su bardağı şeker
1 adet
limon suyu
Çilekleri iyice yıkayıp temizleyin.
Saplarını kesin ve
çilekleri dilediğiniz boyutta keserek mutfak robotuna
koyun.
Su gibi olmayacak şekilde çekin.
Bir tencereye alın ve şekeri dökün.
Şeker ve
çilek püresini iyice karıştırın.
Kenarlardan fokurdamaya başlayınca
limonun suyunu sıkın ve
limon suyunu sıktıktan 5 dakika sonra
çilek marmelatını kavanoza alın.
Soğuncaya kadar oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın.
Not: Limon suyu sıkmak, püre ve şekerin daha kıvamlı bir hale gelmesine yardımcı olur. Dilerseniz bir bonenin içinde yıldız anason, çubuk tarçın ekleyerek değişik bir aroma katabilirsiniz.