Çilek Kompostosu (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg çilek
2 su bardagı toz şeker
Çileklerin sapları koparılır. Bol suda bekletildikten sonra örselemeden yıkanır.
Bir tencereye 2 su bardagı su, 2 su bardagı toz şeker konarak kaynatılır. Sonra çilekler konarak bir taşım daha kaynatılır.
