Çilek Jöleli Damla Sakızlı Muhallebi
1 kg Süt
2 Kahve Fincanı Un
6 Çorba Kaşığı şeker
2 Adet Orta büyüklükte damla sakızı
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Paket çilek jölesi
Bir mutfak havlusunu rulo yapalım. Kuplarımızı yatay olarak havlunun rulo kısmına yaslayalım. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp kadehlerimizin tam yarısını kaplayacak şekilde yavaşça dökelim. Yaklaşık 1 saat olduğu yerde soğumaya bırakalım.
Süt, un ve şekeri karıştırarak orta ateşte pişirelim.
Kaynamaya başladığında altını kısarak damla sakızını ve tereyağını ekledikten sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. Soğuduktan sonra mikser ile 5-10 dakika çırpalım. Kuplarımızı dikkatlice kaldırarak jölenin donup donmadığını kontrol edelim.
Donmuşsa kalan yarısına muhallebimizi dökelim.
Tam olarak soğuduktan sonra istediğimiz şekilde süsleyerek servis yapalım.
