Çikolatalı Yaş Pasta
1 su bardağı kakao
5 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket sana yağı
0.5 su bardağı süt
Süslemek için:
Kakao
Çukur bir kapta, vanilyayı, şekeri ve yumurtaları yoğurt gibi koyulaşıncaya kadar çırpın. Unu ve kakaoyu beraber eleyerek ilave edin ve hafif karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun ve üzerine karışımı, 2 cm kalınlığında yayın. Orta ısılı fırında pişirin. Kağıttan çıkartıldıktan sonra iki veya üç eşit parçaya ayırın. Aralarına krema sürerek parçaları üst üste koyun. En üste ve kenarına tekrar krema sürerek üstünü süsleyin. En üstüne bir süzgeç yardımı ile kakao serpin. Kremanın Yapılışı: Sanayı bir kap içinde elle yumuşatın. Pudra şekeri, kakao ve vanilya ilave edin. Krem gibi oluncaya kadar karıştırın, sonra sütü azar azar ilave edin ve karıştırın.
