Çikolatalı Tart
2 adet yumurta
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı süt
1 tutam tuz
½ su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
1+1/2 su bardağı un
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
Yarım paket Pakmaya Güllü Puding
Çikolata kreması için:
Pakmaya Çikolatalı Pasta Kreması
1 su bardağı süt
Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı Pakmaya Kakao
Üzeri için:
1 çay bardağı vişne suyu
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
Dondurulmuş vişne taneleri
Çikolatalı sos için Pakmaya Çikolatalı Pasta Kremasını, kakaoyu ve 1 bardak soğuk sütü iyice çırpın. Pakmaya Çikolatalı Portakallı Pudingi, 1,5 bardak sütle muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp arada bir çırparak oda ısısında soğutun. Soğuyunca pasta kreması ile birleştirin ve iyice çırpın. Karışımı sıkma torbasına aktarın.
Tart hamuru için tüm malzemeyi çukur bir kaba alıp harmanlayın. Katı olmayacak bir kıvamda hamur elde edin.
Minik tart kalıplarını yağlayıp unlayın. Hazırladığınız hamuru elinizle bastırarak kalıba yayın.
Tart hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Tartlar oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbından çıkarın. Sıkma torbası yardımı ile içlerini çikolatalı kremadan sıkın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Üzerini süslemek için vişne suyunu, suyu ve Pakmaya Buğday Nişastasını sos tenceresine alın. Yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin.
İsteğe göre tartları servis yapmadan birkaç dakika önce sosu dökün, vişne tanelerini yerleştirip hemen servis yapın.
