Çikolatalı Tarçınlı Puding
https://www.posta.com.tr
Vanilyalı puding
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı
mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı
süt
1 adet
yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay bardağı tereyağı
Puding için:
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı
krema
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
3 çorba kaşığı toz şeker
50 gr. bitter
çikolata
1 adet
yumurta sarısı
Vanilya, un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Tencerenize
sütü
koyun. Unlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Muhallebiye tereyağını ekleyin. Yumurtayı ayrı bir yerde çırpın. Karışıma ekleyin. El mikseri veya çırpıcı ile muhallebinizi 5 dakika çırpın.
Süt, nişasta,
kakao ve toz şekeri iyice karıştırın. Muhallebi kıvamını alana kadar, karıştırarak pişirin. Yumurtayı çırpıp
kremayla karıştırın. Muhallebiden alarak
kremayı ısıtın ve tencereye karıştırarak ekleyin. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve sıcak muhallebiye ilave edip karıştırın. Pudinginizi servis kaselerine boşaltın, soğuyunca, üzerine vanilyalı pudingi boşaltın. Servis yaparken üzerine rendelenmiş
çikolata serpin.