Çikolatalı Peynir Helvası
2 orta kalıp tuzsuz koyum peyniri
2 çorba kaşığı bauğday nişastası
1 kare paket çikolata
Yarım pakrt tuzsuz tereyağı (125 gr)
5 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı su
Peynirin tuzu varsa ıslatmak suretiyle çıkarılır. Tavaya tereyağı konur, peynir ve buğday nişastası blenderden geçirilir. Tereyağının üzerine ilave edilir. Peynir sürekli karıştırarak eritilir. Sünmeye başlayınca kırılmış çikolata atılır. Bu arada şeker ve su karıştırılır ve helvaya katılır. Tam kaynayınca ateşten alınır. Servis tabağına çekilir, ılık olarak servis edilir.
