Çikolatalı Parfe
200 gr bitter
çikolata
200 gr
badem krokan
2 çay fincanı su
6 adet
yumurta
6 çorba kaşığı
kakao
1 çay fincanı toz şeker
Hazırlanışı
Su ile şekeri 10 dk kaynatın. Kakao ve
çikolata ilave edip ateşten alın. Yumurta sarılarını teker teker mikserle çırpıp
çikolatayı yedirin ve karışımı katın. Soğuduğunda kar haline getirdiğiniz
yumurta akları ile karıştırıp krem şanti ilave edin. Havanda dövülmüş
badem krokanı karışıma katın ve tüm karışımı kalıba boşaltıp buzlukta dondurun.