Çikolatalı Parfe
1 su bardağı
portakal ve
incir şekerlemesi
2
yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet
limonun rendesi
1 su bardağı soğuk
süt
3 adet
yumurta akı
1 kutu krem şanti
Sos malzemesi:
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı
kakao
10
yemek kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı
mısır nişastası
Yumurta akları ve şekeri mikserle çırpıp, kar haline getirin. Diğer bir kapta toz krem şantiye soğuk
sütü azar azar ilave edip, mikserle
krema haline getirin. Buna çırpılmış
yumurta akları,
limon rendesi ve şekerlemeleri ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırın. Bir kasenin içini ince bir naylonla döşeyin ve içine bu karışımı boşaltıp, buzlukta dondurun. Çikolata sosu için hazırladığınız tüm malzemeyi muhallebi kıvamına gelene dek ateşte pişirin. Kalıptan çıkarttığınız parfeyi dilimleyin ve üzerine sıcak
çikolatalı sos döküp, servis yapın.
ML® Limonlu Parfe için tıklayın