Çikolatalı Mus
250 gram
çikolata
4 adet
yumurta
bir tutam tuz
Üzerine:
Dövülmüş
ceviz
Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın. Diğer taraftan
yumurta sarılarını aklarından ayırıp, iyice çırpın ve
çikolataya ekleyin. Yumurta aklarını da bir tutam tuzla birlikte köpük haline gelene dek çırpın. Sonra
çikolatalı karışıma ekleyin. Hazırladığınız musu, tahta kaşıkla yavaşça karıştırın. Kup bardaklarına dökün. Buzdolabına alın. Soğuyunca üzerini dövülmüş
cevizle süsleyip, servis yapın.