Çikolatalı Islak Kek
4
yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı
kakao
200 gram
sütlü veya bitter
çikolata
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Süslemek için:
Hindistan
cevizi
4
yumurta ve 2 su bardağı toz şeker mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Daha sonra içine
süt sıvı yağ Kakao ve vanilya ilave edilir ve karıştırılır.
Bu karışımdan 1 su bardağı kadarı ayrılır.
Artakalan karışımın içine un ve kabartma tozu konup karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltılıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Ayrılan bir su bardağı
kakaolu karışıma, benmari usulü eritilmiş
çikolata eklenerek mikserde karıştırılır.
Kek fırından alındıktan sonra üzerine ayrılan
kakaolu -
çikolatalı karışımı dökülür.
Hindistan
cevizi ile süslenir ve servis yapılır.