Antep Sarma
200 gram tereyağı
500 gram baklava yufkası
700 gram toz Antep fıstığı
Şerbeti için:
600 gram toz şeker
300 gram su
Toz şeker ve suyu bir tencere içerisinde 5-10 dakika kadar kaynatalım.
Kaynamış suyun içerisine 4-5 damla limon suyu ekleyelim.
Tereyağını eritelim yufkanın 1 katına İncecik bir şekilde tereyağı sürelim.
Her yerine biraz fıstık serpelim, yufkanın uzun kenarından başlayacak şekilde sıkıca saralım.
Tatlımızı bir tepsiye dizelim. 5 santim uzunluğunda keselim.
120 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirelim fırından çıkan tatlıya sıcak şerbetini döküp bir güzel yiyelim.
