|
|
|
Çikolatalı İrmik Helvası |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc80717
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2012
1,600 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
500 gr irmik
3 Su Bardağı sıcak su
0,5 Paket Üzeri için:bitter çikolata
1 Su Bardağı süt
1 Çay Bardağı fındık
1 Dal nane
2 Su Bardağı tozşeker
1 Paket rendelenmiş bitter çikolata
Fındıkları yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurduktan sonra yarısını dövüp yarısını bütün olarak bırakın. sana margarini eritip irmiği sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı sütü ekleyip şöyle bir karıştırın. Arkasından tozşeker ve çikolatayı da ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kapatıp bütün fındıkları helvaya ekleyerek karıştırın. Kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirin. Daha sonra derin bir kaba alıp servis tabağına ters çevirin. Üzerine ve etrafına dövülmüş fındıkları serpin. Benmari usulü eritilmiş çikolata ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
|
Çikolatalı İrmik Helvası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29181
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2008
2,200 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1,5 su bardağı irmik
- 100 g Sana yağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı sıcak su
- ½ su bardağı iri çekilmiş fındık
- Sosu:
- 1 paket siyah çikolata
- ½ çay bardağı süt
- 100 g Sana yağı
Hazırlanışı
1. Küçük bir kâsenin içine sıcak suyu ve şekeri koyup, şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
2. Derin bir tencereye Sana yağını koyup, eritin. Sana yağ eriyip, kızdıktan sonra içine irmiği ekleyip, irmik pembeleşene kadar kavurun. İrmik renk aldıktan sonra içine kakaoyu, iri çekilmiş fındığı ekleyip, karıştırın.
3. Daha sonra içine şerbeti ekleyip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte irmik göz göz olana kadar pişirin. Pişen helvayı demlendirin. Demlenen helvayı iyice karıştırıp, havalandırın.
4. Sosu için küçük bir tencerenin içine su koyup, kaynatın. Üzerine cam bir kâse otutturup, içine parçalara böldüğünüz çikolatayı koyup, eritin.
5. Çikolata eridikten sonra içine oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana yağını ve sütü koyup, karıştırın. Devamlı karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Servis tabağına aldığınız kakolu helvanın üzerine çikolatlı sosu gezdirip servis edin. Arzuya göre sosu ayrı olarakda servis edebilirsiniz.
|
|
Çikolatalı İrmik Helvası Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
