Çikolatalı Ekler
Hamuru için:
1 bardak su
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 bardak un
3-4 yumurta
Kreması için:
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
3 kaşık un
1,5 su bardağı süt
Çikolata sosu için:
80 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı şeker
Hamur için su, margarin, tuz ve şekeri tencerede kaynatın. Unu hızlı şekilde ekleyip karıştırarak 5-10 dakika pişirin. Hamur ılıklaşınca teker teker yumurtaları kırıp karıştırarak hamura iyice yedirin. Hamur sıkma torbasına doldurup tepsiye parmak kalınlığında aralıklarla sıkın. 170 derecede 30-40 dakika pişirin.
Krema için; tüm malzemeleri karıştırarak pişirin ve soğutun. Fırından çıkan eklerleri ikiye kesip alt parçalarına birer yemek kaşığı krema koyup kapatın.
Sos için; tüm malzemeyi benmari usulü eritin ve eklerlerin üzerine sürüp dolapta birkaç saat bekletin.
ML® Çikolatalı Yaş Pasta için tıklayın
Fotoğraf "Çağruşenbih" tarafından gönderildi. 12.06.2019
