Çikolatalı Çilekli Tart
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı soğuk su
İçi için:
150 gram bitter çikolata
1 çay bardağı çiğ krema
1 çorba kaşığı kakao
10 çilek
Yoğurma kabının içine unu, yağı ve pudra şekerini koyup yoğurmaya başlayın. İçine soğuk suyu ilave ederek hamur haline getirin. Bu karışım çok dağılıyor derseniz içine bir yumurta kırıp toparlayabilirsiniz. Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Bu arada çiğ kremayı ocakta ısıtın, içine bitter çikolatayı koyup eritin. Kakaoyu da içine ilave edip bir kenara alın. Hamuru tart kabının büyüklüğünde açıp içine yerleştirin. 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine çikolatalı harcı dökün. Üzerine çilek ya da başka bir meyvelerle süsleyip buzdolabında 1 saat bekletin.
