Fırın Sütlaç
1 kilo süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
Süt ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Pirinçleri de ayrı bir yerde haşlatıp kaynayan sütün içine ilave edin. Birlikte 5 dakika daha kaynatın. Pirinç unu ve nişastayı su ile açıp sütün üzerine dökün. Karıştırıp ocaktan alın. Fırına dayanıklı kaplara paylaştırın. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Yazın dondurma ile ikram edilebilir.
Not: Kışın daha iyi kızarsın diye üzerine biraz pekmez sürüp fırına verenler de var.
