Çikolatalı Çilek Sepeti
12-14 adet taze
çilek, tercihen büyük boy
1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata(100 g)
Yarım çay kaşığı acı toz
biber
1 paket Pakmaya Beyaz Pul Çikolata (100 g)
1 tatlı kaşığı Pakmaya Renkli Vermisel Pasta Süsü
Çikolata kaplı
çilek tarifi için öncelikle Pakmaya Bitter Pul Çikolata benmari usulü eritilir. Eriyen
çikolatanın içerisine yarım çay kaşığı kadar acı toz
biber eklenir.
Spatula ile karıştırılan
çikolata kenarda bekletilirken, aynı işlem Pakmaya Beyaz Pul Çikolata için de uygulanır.
Son aşama olarak
çikolataya bulanması için
çilekler yıkanır ve ardından yarısı beyaz
çikolataya yarısı da bitter
çikolataya batırılır.
Izgara tel üzerine alınan
çileklerin üzerine Pakmaya Renkli Vermisel Pasta Süsü konur.
Çikolatalar donana kadar beklenen
çileklerle dilerseniz
çilek sepeti
Not: Çikolatalı
çilek buketi yaparken, yatay bir şekilde, tezgahtan uzak durmasına dikkat etmeniz gerekir. Çikolatası donan
çileklerin ucuna çubuk veya uzun kürdan takarak buket haline getirebilirsiniz. Tüketene kadar,
çikolatanın erimemesi için soğuk bir alanda bekletilmesi gerekir. Buzdolabında 25-35 dakika kadar dinlendirdiğiniz
çikolata kaplı
çilekleri servis yapabilirsiniz. Çikolataya buladığınız
çilekleri birbirinden mesafeli bir şekilde konumlandırmanız önemlidir. Henüz donmamış
çikolata birbirine yapışabilir ve estetiğin bozulmasına neden olabilir. Evinizde uygulayabileceğiniz pratik bir tatlı tarifi olan,
çikolata kaplı
çileklerin süslemesi evinizde bulunan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Tarifinizin süslemelerinde farklı ve renkli malzemeler kullanarak, basit görünen bu tatlıyı gösterişli bir hale getirebilirsiniz. Çilek süsleme işlemi sırasında dilerseniz sadece beyaz ve bitter
çikolata kullanmak yerine frambuazlı
çikolata kullanabilirsiniz. Pembe bir görüntü elde edeceğiniz
çileklerin dış kabına,
çikolata henüz donmadan
hindistan
cevizi dökebilirsiniz. Ya da bitter
çikolata ile kapladığınız
çileklerin üzerine, beyaz
çikolata ile çizgiler yapabilirsiniz. Bunun için de yağlı kağıdı külah haline getirin. Erittiğiniz Pakmaya beyaz
çikolatayı külahın içerisine aktarınız. Külahın ucundan küçük bir delik açarak,
çileklerin üzerinde bir ileri bir geri giderek çizgiler yaratın. Çikolata henüz donmadan Pakmaya Pasta Süsleri ile son dokunuşu yapabilirsiniz.