Çikolatalı Cevizli Kurabiye
1 bardak un
2 kahve kaşığı kabartma tozu
1 kahve kaşığı tuz
1/2 bardak tereyağı
1/4 bardak toz şeker
1 adet çırpılmış yumurta
1 komposto kaşığı vanilya
1/2 bardak kıyılmış ceviz
1/2 bardak ayıklanmış iri kesilmiş ceviz
220 gram çikolata
Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağıyla toz şekeri ayrı bir kapta çarpın. Çarpılmış yumurta ve vanilyayı da ilave ederek iyice karıştırın. Unu da katarak çarpmaya devam edin. Çikolataları ince ince kıyın. İri cevizler hariç kalan malzemeyi de katın ve karıştırın. Yağlanmış tepsiye komposto kaşığıyla aldığınız malzemeleri dökün. Her birinin üstüne bir parça ceviz yerleştirin. Orta sıcaklıktaki fırında 10 dakika kadar pişirin. Elli adet kurabiye elde edeceksiniz.
