Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
50 Gr Sana Mutlu Aile
80 gr bitter
çikolata
1 Çay Bardağı
krema
1 Yemek Kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
2 Yemek Kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
1 Kg.
süt
2 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
10 Yemek Kaşığı toz şeker
10 Yemek Kaşığı irmik
Portakal suyu, Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencerede orta ateşte kaşıkla sürekli karıştırarak kaynayıncaya dek güzelce pişiriniz. Bu karışım kaynamaya başlayınca ise rendelenmiş
portakal kabuğunu ve sana yağı ekleyerek ocaktan alın. Su ile ıslatılmış olduğu
muz kalıba bu hazırladığınız karışımı düzgün bir şekilde aktarın, oda sıcaklığına gelinceye kadar bu şekilde bekletin. Buzdolabına koyarak en az 2- 3 saat kadar bekletin. Kremayı küçük ve derin bir sos tenceresi içerisinde fazla kaynatmadan güzelce ısıtın ardından
çikolataları küçük parçalar şeklinde bölerek
kremaya katın ve eriyinceye dek karıştırın. Tatlıyı kalıptan çıkartarak üzerine
çikolatalı sos dökerek rendelenmiş
portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapınız.