Çikolata Şöleni
Yarım kg.
süt
1 adet
portakal kabuğu
1 paket bitter
çikolata
3 çorba kaşığı
kakao
3 adet
yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Sütü kısık ateşte ısıtın. Portakalı sıcak suda yıkayıp, kabuğunu incecik tıraşlayın. Çikolatayı iri parçalar halinde kırın,
kakao, tozşeker,
portakal kabuğu ve
yumurtalarla birlikte blenderde karıştırın. Isınmış
sütü ilave edip, tekrar karıştırın. Çikolatanın tamamen erimesi ve diğer malzemelerin homojen bir hal almasına dikkat edin. Karışımı ısıya dayanıklı 4 kaseye paylaştırıp, içi su dolu bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.