Çikolata Mousse
Malzeme:
100 gram kuvertür
çikolata
50 ml
krema
2 adet
yumurta
Kuvertür
çikolatayı ince ince doğrayın. Üzerine
krema ilave edip benmari usulü erittikten sonra soğumaya bırakın. Yumurta aklarını cam veya porselen bir kasede kar halini alana kadar mikserle 5 dakika çırpın. Soğuyan
çikolata sosuna ilave edip hafifçe karıştırarak birbirine yedirin. Servis kaplarına paylaştırarak tamamen soğumasını bekledikten sonra servis yapın.