|
|
Çikolata Kaplı Kek |
 |
hande güler
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc128844
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2017
935 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
175 gr tuzsuz tereyağı
200 gr pudra şekeri
180 gr toz şeker
3 adet hafif çırpılmış yumurta
210 gr elenmiş un
1 paket kabartma tozu
250 ml süt
250 gr doğranmış bitter çikolata
50 gr kakao
Üzeri İçin:
50 gr bitter çikolata
25 gr tuzsuz tereyağı
Fırını180 derecede ısıtın. 20 cmlik bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt döşeyin ve kenarlarını yağlayın. Bitter çikolata ile tuzsuz tereyağını benmari usulü eritin. Bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Yumurta, pudra şekeri ve toz şekeri bir kapta çırpın. Önce çikolata karışımını ekleyin ve çırpın, sonra da sütü ilave edin ve tekrar çırpın. Unlu karışımı da ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıba boşalttığınız karışımı, ısıtılmış fırında üzeri kabuk tutuncaya kadar pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın. Üzeri için çikolata ile tereyağını yine benmari usulü eritin. Her tarafına yayılacak şekilde soğumuş olan kekin üstüne dökün ve üstünü çikolatayla kaplayın. Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz. (Ayrıca dondurmayla da servis yapabilirsiniz.)
Not: Bulabilirseniz işlenmemiş kuver çikolata tercih edebilirsiniz.
|
Çikolata Kaplı Kekler |
 |
yalvaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.05.2014
Mesajlar: 72
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc98459
Gönderme Tarihi: 23.May.2014
2,165 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
Üzeri için:
150 gram bitter çikolata
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu, kakao ve sütü ekleyin. Bu karışımı küçük kek kalıplarının içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine erimiş çikolatayı dökün ve soğumaya bırakın.
|
Çikolata Kaplı Kek |
 |
nerimann
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc94224
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2013
2,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
200 gram bitter çikolata
1 adet muz
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
200 gram dondurulmuş çilek
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. İçine kakao, rendelenmiş çikolata ve muzu ilave edin. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış küçük kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin soğumasını bekleyin. İsterseniz kenarları için çikolatadan kap yapmanız mümkün. Çilekleri şekerle bir taşım kaynatıp nişasta ile sos kıvamına getirin ve servis yaparken kekle çilek sosunu üzerine döküp ikram edin.
|
|
