Çikolata Kapaklı Dondurma
Malzeme:
100 gr bitter çikolata
Çilekli dondurma
Çikolata parçalı dondurma
Yarım su bardağı badem
Yarım su bardağı toz şeker
2 damla limon
su
İlk olarak krokan için tozşekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip limon suyunu ilave edin. Karıştırarak bal rengi olmasına ve kıvam kazanmasına dikkat edin. İçine bademleri ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız krokanı mermer bir zemine ya da yağlı bir kağıt üzerine döküp spatula ya da bir bıçakla düzeltin. Sertleştikten sonra minik parçalara ayırın. Diğer tarafta bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekli ve çikolata parçacıklı dondurmayı ayrı ayrı ufak bardaklara doldurun. Bardakların üst kısmında çikolata için 0.5 santimlik bir boşluk bırakın. Erimiş çikolatayı bardağın kenarından hafifçe taşacak şekilde dondurmanın üzerine dökün. Çikolata soğuk dondurmanın etkisi ile hemen donacaktır. Donan çikolata kapağının üzerini krokan parçaları ile süsleyip servis yapın.
