Çikolata Dilimleri
185 gram tereyağı
250 gram (1 paket 80 gram) bitter
çikolata
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 su bardağı
kakao, 3 adet
yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Üzeri için:
300 gram (1 paket 80 gram) bitter
çikolata
180 gram tereyağı
Yarım su bardağı
krema
Süslemek için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Tereyağı ve
çikolatayı bir kaba alıp benmari usulü eritin. Un, kabartma tozu ve
kakaoyu büyük, derin bir kaba alın. Çikolatalı karışım, toz şeker,
yumurta ve yarım su bardağı suyu kaba ekleyip, özleşene kadar karıştırın.24x34 cm 'lik dikdörtgen kalıbı yağlayıp unlayın. Karışımı kek kalıbına yayıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri için
çikolata, tereyağı ve
kremayı benmari usulü eritip, birbirine yedirin. Soğuyan kekin üzerine sıvayın. Hafifçe donduktan sonra dilimleyin. Süslemek için krem şanti ve soğuk
sütü çırpın. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra sıkma torbasına doldurun. Dilimlenmiş kekin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.