Ciğer küçük küçük doğranır, suda yıkanır. Yıkama suyu ile pişirilir. Yağı konur. Ciğer suyunu çekince halka soğan kızartılır. Domates, biber de konulabilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ciğer Kavurma (Malatya) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ciğer Kavurma (Malatya) tarifi, 7,561 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
