Çiftlik Pilavı
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
havuç
2 adet küçük
biber
10 adet
mantar
2 su bardağı su
1 adet kesme şeker
1 adet defne yaprağı
Tuz
1 kahve fincanı
bezelye
1 kahve fincanı
nohut
Dereotu
Yarım çay kaşığı kara
biber
2 su bardağı pirinci ayıklayın. 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alın. Uzunca doğranmış
havuç, 2 adet küçük doğranmış
biber, 10 adet ikiye bölünmüş
mantarı ekleyip sote yapın. 2 su bardağı su
koyun. Kaynayınca, 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, tuz ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ateşten aldığınız pilava 1 kahve fincanı haşlanmış
bezelye, 1 kahve fincanı haşlanmış
nohut, ince kıyılmış dereotu, yarım çay kaşığı kara
biber katıp, iyice karıştırıp servıs yapın.