Kısa URL: https://ml.md/lc17847
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2007
2,129 defa indirildi / yazdırıldı
4 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı
İç malzemesi:
1 adet sosis
8 dilim sucuk
1 adet yeşil biber
1 adet dolmalk kırmızı biber
1 kaşık sıvı yağ
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tost ekmeklerinden kenarları da kesilecek şekilde bir su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller kesilir.
Sonra da bu yuvarlakların dört tarafından bıçak yardımıyla küçük üçgen parçalar kesilerek yuvarlak parçalar biraz daha süslü hale getirilir.
Hazırlanan ekmekler çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil verilerek yerleştirilir.
Üzerlerine de fırça yardımıyla biraz yağ sürüldükten sonra önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
İç malzemesi için sosisler, biberler ve sucuk sıvı yağ ilavesi ile kavrulur.
Bu karışım hazırlanmış olan ekmeklerin içine doldurulduktan sonra üzerlerine rende kaşar ilave edilir.
Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir ve sıcak halde servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc134455
Gönderme Tarihi: 30.May.2018
768 defa indirildi / yazdırıldı
6 dilim tost ekmeği
Margarin
1,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 adet domates
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
3 adet sivribiber
Tuz
Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına çiçek şekli vererek yerleştirelim. Üzerine tekrar margarini sürelim. Yüksek dereceli fırında kızartalım. Kızarmış ekmekleri fırın soğuduktan sonra kalıplardan çıkaralım.
İç malzeme için, beyaz peynir, küp küp kesilmiş domates, kıyılmış maydanoz ve küçük dilimlenmiş sivri biberi karıştıralım. Tuzunu ayarlayalım. Hazırladığımız bu karışımı ekmeklerin içine doldurup, servis yapalım.
