Çiçek Bamya Tarator
1 kavanoz Tukaş çiçek bamya
Tuz
Karabiber
1 YK mısır unu
Sos için;
1 SB ceviz
2 diş sarımsak
1/2 TK tuz
Karabiber
3 YK panko, ekmek kırıntısı
1/2 SB su
1 limonun suyu
Servis için:
Dereotu
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Tukaş çiçek bamyayı süzün. Üzerine mısır unu, tuz ve karabiber döküp karıştırın. 20-22 dakika fırında pişirin. Ceviz, sarımsak, tuz, karabiber ve ekmek kırıntısını blenderda çekin. Karışımı bir kaba alın ve içerisine su ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Fırından çıkan bamyaları tabağa alın ve üzerine sosu dökün. Dereotu ile süsleyip servis edin.
