|
|
Chocolate Chip Cookies |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170596
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2023
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Un 280 Gram
Sofra Tuzu 0.25 Çay Kaşığı
Toz Şeker 1.5 Su Bardağı
Kakao 65 Gram
Tereyağı 240 Gram
Ceviz 0.5 Su Bardağı
Yumurta 2 Adet
Kabartma Tozu 10 Gram
Damla Çikolata 2 Su Bardağı
Vanilya 2 Paket
Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştıralım.
Ayrı bir kapta tereyağı, şeker, vanilin ve yumurtaları mikserle iyice karışana kadar çırpalım ve içine unlu karışımı ilave edelim.
Mikserin düşük hızı veya bir çırpıcı yardımı ile iyice bütünleşene kadar karıştıralım.
Daha sonra çikolata damlalarını koyalım ve kaşıkla karıştıralım.
COOK Yağlı Pişirme Kağıdı üzerine karışımı dökelim üzerini düzeltelim, yağlı kağıtla üzerini kapatalım ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu baklava büyüklüğünde kare kare keselim (Ceviz büyüklüğünde olacak) Ve karelerimiz yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Fırında bu hamurlar pişerken özelliğinden dolayı yayılacak.
İçinin daha ıslak kalmasını istiyorsak esmer şeker kullanalım mümkünse.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırına vererek 8-10 dakika pişirelim.
Fırından çıkarttıktan sonra tepside 5-10 dakika ılıtalım. Tel ızgaraya dizerek soğutalım.
|
Chocolate Chip Cookies |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177594
Gönderme Tarihi: 03.May.2024
157 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
125 gram tereyağı
100 gram şeker
50 gram esmer şeker
1 yumurta
120 gram un
15 gram kakao (2 silme yemek kaşığı)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
150 gram para çikolata
Üzeri için:
15 adet para çikolata
Tereyağı, esmer şeker ve beyaz şekeri mikser ile krema gibi bir kıvam alana kadar çırpın. Karışıma yumurtayı ilave edip 1 dakika daha karıştırın. Ardından un, karbonat, vanilin ve kakaoyu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Her bir Para Çikolata’yı 4 eşit parçaya böldükten sonra karışıma ekleyip spatula ile güzelce karıştırın. Sonrasında buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dinlenen karışımı dondurma kaşığı ile bir tepsiye dizin, derin dondurucuda yarım saat daha dinlendirin. 175 dereceye ayarladığınız fırında yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 5 adet koyacak şekilde 10-12 dakika pişirin.
|
Chocolate Chip Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177851
Gönderme Tarihi: 21.May.2024
124 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kumtel.com
1/2 su bardağı tozşeker
60 gr tereyağı
1 küçük yumurta
1 su bardağı un
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı pekmez
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 silme çay kaşığı karbonat
1/2 paket şekerli vanilin
60 gr ufak doğranmış çikolata
Kasede eritilmiş oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırın, daha sonra 1 yumurta ekleyip 1 dk kadar çırpın.
Pekmez, vanilin, un, nişasta, tuz ve karbonatı ekleyip spatula ile karıştırın.
Hamur kıvamına geldikten sonra çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
Hamuru buzdolabında yarım saat beklettikten sonra elips şeklinde porsiyonlayıp 3 dk önceden ısıttığınız airfryerda 10 dk pişirin.
İçi yumuşak dışı çıtır olacak şekilde pişecektir.
Porsiyonları birbirine çok yakın yerleştirmemeye özen gösterin çünkü kurabiyeler pişerken büyüyecektir.
|
|
