Kısa URL: https://ml.md/lc14951
Gönderme Tarihi: 30.May.2007
3,224 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet lavaş ekmeği
2 adet muz
4 çorba kaşığı böğürtlen marmelatı
2 çorba kaşığı ufalanmış kestane şekeri
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı kızarma yağı
Lavaş ekmeğinin ortasına uzunlamasına muz konur. Üzerine 1 çorba kaşığı marmelat ve 1 çorba kaşığı ufalanmış kestane şekeri yayılır. Lavaş iki kenarından katlanır, rulo yapılır. Diğer lavaşa da aynı işlem yapıldıktan sonra rulolar sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve hindistancevizine batırılır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır, servis tabağına çıkarılır. Üzerlerine birer kaşık marmelat gezdirilir. 1 parmak eninde dilimlenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc27129
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2008
5,237 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler (4 kişilik):
400 gr. tavuk
2 adet yufka
Yarım çorba kaşığı margarin
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı salça
1 kahve fincanı un
Yarım su bardağı su
Acı biber sosu
Yarım su bardağı krema
Kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
200 gr. kaşarpeyniri rendesi
Sıvıyağ
Yapılışı:
Tavuğu haşlayın ve soğuttuktan sonra didikleyin. Domates suyunu kaynatın. Margarin, salça ve unu ekleyin. Karabiber, kırmızıbiber, tuz ve suyuda ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Tavuk parçalarını içine atın. Yufkaları bir tabak yardımıyla yuvarlak kesin. Kürdanla tutturarak yağda kızartın. Üzerini kaşar rendesiyle kaplayın ve fırına koyun. Kaşarlar eriyince fırından alın ve üzerlerine acı sos dökün. Birer çay kaşığı krema da koyun, kıvırcık salata ile doldurulmuş tabağa yerleştirin. Üzerine de tavuklu harçtan koyun.
