Chia Tohumlu Misket Kurabiye
http://www.hurriyet.com.tr
1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve güzelce harmanlayın. Ardından kabartma tozunu ilave edip, kontrollü bir şekilde ununu da ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Ardından hamuru yarım saat kadar dinlendirip minik minik misket şeklinde kurabiyeler hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üstlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
