Cheescake Parfe
Malzeme:
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şeker
425 gram
kiraz
2 çay kaşığı Bizim Mutfak Mısır Unu
1 çorba kaşığı su
200 gram süzme
yoğurt
4 adet kedidili bisküvi
Pudraşekeri ve
kirazları sos tenceresinde şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın. Ateşten aldığınız tencerenin içindeki karışımın 2/3'ünü başka bir kaba ayırın. Sos tenceresinde kalan
kirazı tekrar ocağa alın. Elenmiş
mısır ununu ve suyu ekleyin. Kaynayıp baloncuklanana dek karıştırarak pişirin. Ateşten alıp 10 dakika ılımaya bırakın. Bu sırada krem
peyniri ve yoğurdu küçük bir kapta iyice karıştırın. Bisküvileri ikiye bölün ve ayırdığınız
kirazlı sosla ıslatın. Servis kaselerin 3/4'ünü bisküvilerle doldurun, üzerine
kiraz sosunu dökün ve en üste
krema-
peynir karışımını
koyun. Buzdolabında 30 dakika beklettikten sonra nane ile süsleyip servis yapın.