400 g tam buğdaylı burgu makarna
4 g zeytinyağı
3 g himalaya tuzu
10 g edamame fasulye
5 g bezelye
5 dal kereviz
10 g Antep fıstığı içi
45 g Pınar Labne
30 g Pınar Cheddar Peyniri
2 g rendelenmiş muskat
1 adet yumurta sarısı
2 litre suyu tencereye aktarın. Su kaynayınca zeytinyağını, edamame fasulyeleri, doğranmış kereviz sapları, bezelyeleri ve tuzu ekleyin.
Birkaç dakika kaynattıktan sonra makarnayı ilave edin. 8 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.
Suyunu süzdüğünüz sebzeli makarna karışımını fırın kabına aktarın.
Bir kapta yumurta ile labneyi çırpın. Rendelenmiş muskatı ilave edip biraz daha çırpın.
Hazırladığınız labneli sosu sebzeli makarna karışımının üzerine dökün. En son rendelenmiş cheddar peyniri ve Antep fıstıklarını serpin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 6 dakika kızartın.
|
