Chamchijeon
https://www.guneykoreyemekleri.com/
1 kutu konserve ton balığı(140 gr)
Yarım adet kuru soğan
1 diş sarmısak
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı Un
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (ya da susam yağı)
Tuz
Karabiber
Kovserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içersine koyun.
Üzerine ince doğranmış soğan, ezilmiş sarmısak, sıvıyağ, yumurta, bir tutam tuz-karabiber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz biber de eklenebilir.
Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifce yayın.
İki tarafını da iyice kızartın.
Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin.
