Chamchijeon
https://www.guneykoreyemekleri.com/
1 kutu konserve ton balığı(140 gr)
Yarım adet kuru
soğan
1 diş sarmısak
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı Un
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (ya da susam yağı)
Tuz
Kara
biber
Kovserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içersine
koyun.
Üzerine ince doğranmış
soğan, ezilmiş sarmısak, sıvıyağ,
yumurta, bir tutam tuz-kara
biber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz
biber de eklenebilir.
Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifce yayın.
İki tarafını da iyice kızartın.
Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin.