Cevizli Tahin Sarması
4 adet yufka
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı kıvılmış
ceviz
1 çay bardağı kavrulmuş susam
Derin bir kabın içinde
süt, tahin, yağ, şeker ve kıyılmış
cevizi karıştırın. Yufkalardan birini serin ve üzerine bu karışımdan bir miktar sürün. Bir yufka daha üzerine koyup birlikte sarın. İnce ve sıkı sarılmasına dikkat edin. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine kavrulmuş susam serpin. Tüm tepsi dolunca kesip 200 derecede 40 dakika kadar pişirin. Fırından alıp servis ta
baklarına dizip ikram edin.