Cevizli Süper Kek
3
yumurta
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı
yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı tahin
Üzeri için:
Yarım su bardağı tahin
10 adet yarım
ceviz içi
1 çorba kaşığı toz şeker
Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Çırpılmış
yumurta ve tozşekere sırasıyla sıvı yağ,
yoğurt, vanilya, kabartmatozu, un ve tahini ekleyin. Son olarak çekilmiş
ceviz içini ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına yayın. Üzerine tahini gezdirip toz şeker serpin. Cevizleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.