Cevizli Şekerleme
300 gram ceviz içi
400 gram pudra şekeri
1 yumurta
1 - 2 damla limon
1/2 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
Bir kapta şekeri geçecek kadar su ilâve ederek kaynatılır, limon sıkılır, iyice koyulaşınca makineden geçirilmiş ceviz ilâve edilir, karıştırılır. Tahta üzerine dökülür. Soğutulur, üzerine bir yumurta kırılır. Yoğurulur. Elle küçük yuvarlaklar yapılır. Vanilya, pudra şekeri karışımına bulanarak dondurulur.
