Kısa URL: https://ml.md/lc74936
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2012
2,558 defa indirildi / yazdırıldı
800 gr hazır baklava yufkası
5 su bardağı şeker
500 gr tereyağı
1 kg ceviz
1/2 adet limon
Bir miktar antepfıstığı (çekilmiş)
Buyuk bir tencereye 5 bardak seker 5 bardak su ile eritip surup kivamina gelince yarim limon tam olarak atın. Bir taşım kaynayınca ocaktan indirip sogumaya bırakalım. 500 gr tereyagi eritip bir kısmı ile tepsiyi yaglayalım. Yufkayı serip uzerine bol miktarda kıyılmış ceviz serpelim. İkinci ve üçüncü yufkaları da bu şekilde yapalım. Ust uste serilmiş yufkaları uctan baslayarak, rulo seklinde saralım ve tepsinin boylamasina koyalım. Tum yufkalar bitirilene kadar bu isleme devam edelim. Sarma islemi bittikten sonra tepsideki ruloları istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz.. Tavada kalan erimis yag tepsinin her tarafina yayilacak sekilde kenarlardan basliyarak gezdirelim. Onceden isitilmis 170 dereceye ayarlanmis firinda 35-40 dakika kizarip kizarmadigi kontrol ederek pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Şerbeti ılık olarak kenarlardan baslayip her yana dolastirarak dökelim. Tatliyi dinlendirerek serbetin iyice cekmesi saglayalım. Üzerini çekilmiş antep fıstığı içi ile süsleyelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc107623
Gönderme Tarihi: 16.May.2015
1,835 defa indirildi / yazdırıldı
12 adet baklava yufkası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
Üzeri için:
2 çorba kaşığı bal
1 çay bardağı ılık su
Tereyağını eritin yufkaların üzerine sürün. Dövülmüş cevizi, şekeri ve tarçını bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine serpin. Bir kenarından rulo yapmaya başlayın sıkıca sarın. 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Fırın tepsisine dizin ve 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Fırından alın, balı biraz suyla açıp üzerine dökün. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc109719
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2015
1,756 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket baklava yufkası
4 çorba kaşığı tereyağı
300 gram kıyılmış ceviz
150 gram tereyağı
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı süt veya su
Baklava yufkasını az miktarda eritilmiş tereyağıyla ıslatın. 10 tane üst üste fırın kabına yerleştirin. İç malzemeyi, ince kıyılmış cevizi bolca serpin. Üzerine kalan tereyağını dökün. Sıkı sıkı sarıp dilim dilim kesin ve fırın tepsisine dizin. Üzerine tereyağı gezdirip fırına verin. 25 dakika 200 derecede pişirin. Fırından çıkınca kaynattığınız ve biraz ılınmış olan sütle hazırladığınız şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince servis tabağına alın.
