|
|
|
Cevizli Revani |
 |
izmirli
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.09.2005
Mesajlar: 20
Şehir: Urla/İZMİR |
Kısa URL: https://ml.md/lc1213
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2006
2,881 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 çay bardağı un
4 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
hindistancevizi
Şerbeti İçin
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
çeyrek limon
Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatın, soğumaya bırakın. Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın. Yoğurdu, irmiği, vanilyayı katın. Elenmiş unu kabartma tozunu ekleyerek çırpma kalıbına alın. İri dövülmüş cevizleri de alıp karıştırın. Küçük bir fırın tepsisini hafif, yağlayıp, hamurun yapışmaması için şeker serpin. Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığımız orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı su gezdirin. Önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayın. Şerbeti emdiğinde dilimleyerek servis tabağın alın.
Fotoğraf "ma-vi" tarafından gönderildi. 12.08.2018
|
Cevizli Revani |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169792
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2023
217 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Kaymak Tadında Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Şurup:
3 su bardağı toz şeker
4,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Revani
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
15 - 20 adet yarım ceviz
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 28 cm)
1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına boşaltın, üzerine kaymak şanti poşetini ilave edin ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Streç filme sararak rulo haline getirin ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Revani karışımını yumurta ve süt ile 5 dakika çırpın. Cevizleri ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün, üzerine cevizleri sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkartıp dörde kesin ve üzerine soğuk şurubu dökün.
Soğuyan revaniyi dilimleyip kaymak tadında şanti ile birlikte servis yapın.
|
|
Cevizli Revani Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
|
|
