CEVİZLİ MUHALLEBİ
8 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak ceviz içi
1 kaşık nişasta
3 yumurta sarısı
Sütü, şekeri ocağa koyup kaynatın. Ceviz içini de ezin ve süte katın. Yumurta sarısını nişastayla karıştırın. Soğuk suyla ezin. Kaynayan süte azar azar dökün. Koyulaşınca indirin. Soğuk servis yapın.
