Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak ceviz içi
1 kaşık nişasta
3 yumurta sarısı

Sütü, şekeri ocağa koyup kaynatın. Ceviz içini de ezin ve süte katın. Yumurta sarısını nişastayla karıştırın. Soğuk suyla ezin. Kaynayan süte azar azar dökün. Koyulaşınca indirin. Soğuk servis yapın.