Cevizli Misket Köfte
İdil Tatari
500 gram
dana kıyma
1 adet
soğan küçük boy
1 adet
yumurta
1/2 çay kaşığı kimyon
Bir tutam pul
biber, kara
biber, tuz
3
yemek kaşığı galeta unu
2
yemek kaşığı
ceviz
1 çay bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
200 gram süzme
yoğurt
6 dal nane
1
limon
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
Tuz
Kara
biber
Kıyma, galeta unu, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
soğan,
yumurta,
ceviz, kimyon ve diğer baharatları ekleyin.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Una buladığınız köfteleri yağda kızartın.
Üzerine nane,
limon,
sarımsak, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırdığınız
yoğurtlu naneli sosla servis edin.